Coucou,
effectivement, comme dis plus haut, tu peux dire que tu pars en couple (comme tu dis pour l'aspect financier c'est mieux) mais tu n'as absolument pas a donner le nom ou le genre de ton/ta partenaire!
Tu peux juste mettre, par exemple pour le loyer, "à partager avec mon conjoint"
Les demandes sont individuelles dont ils ne sauront jamais que vous etes un couple homosexuel
Pour ce qui est de la vie là bas en tant que personne LGBT, si tu lis l'anglais, tu peux trouver pas mal de témoignage sur divers blogs ou encore sur reddit.
Bon courage pour vos demandes!