Il me semble que seul l'extrait de casier judiciaire a besoin d'être apostillé et non le certificat médical
Regarde sur cette page
https://visaforkorea.eu/en/download-visa-forms-Paris dans la rubrique "checklists" puis "Working Holiday H1 (Start from 15th of March, 2022)"
Il t'ouvre un PDF et a la fin de la page c'est bien marqué *Need to be apostilled pour le casier judiciaire mais la mention n'est pas présente pour le certificat seul le document en anglais est mentionné