Bonjour,
C'est quelque chose que nous avons considéré mais nous avons décidé de ne pas choisir cette option en vue des engagements que celle-ci représente. C'est pour cela que nous cherchons une alternative.
Dans ce cas-là, il te faudra trouver un employeur canadien afin d'obtenir un permis de travail fermé.
Les permis de travail ouverts sont réservés aux conjoints de travailleurs temporaires (ton conjoint sera un résident permanent, donc tu ne seras pas éligible), aux étudiants étrangers et aux conjoints parrainés dans le cadre du programme de regroupement familial pour la résidence permanente.
L'initiative EIC (dont fait partie
le PVT) fonctionne uniquement par tirage au sort. C'est une loterie. La demande étant très forte chez les Français, tes chances d'être tiré sont faibles, ce n'est pas une option béton si tu souhaites travailler au Canada à un moment spécifique. Tu peux évidemment rester inscrit et attendre, mais tu n'as aucune garantie d'être tiré. Certaines personnes sont tirées dès la première année de leur inscription, d'autres ont dû attendre plusieurs années et d'autres ne sont jamais sélectionnés. C'est un processus extrêmement passif, et ça vise plutôt des candidats qui ont beaucoup de flexibilité (étudiants, diplômés récents, personnes sans attaches).
Cependant, tu pourrais considérer la catégorie Jeune Professionnel qui est moins en demande (= quasi certain d'être tiré). La seule contrainte c'est que tu dois obtenir au préalable une offre d'emploi au Canada dans un emploi qualifié (cuisinier ça marche, serveur non).
Si un retour aux études t'intéresse, il existe des formations professionnelles (DEP) gratuites pour les Français. Tu seras autorisé à travailler à temps partiel (20h/semaine) pendant tes études à temps plein:
Des formations professionnelles gratuites au Québec pour les Français
Si tu souhaites t'installer dans une province anglophone (donc ailleurs qu'au Québec), le programme de Mobilité francophone est également une option:
Le permis de travail sous Mobilité francophone au Canada (hors Québec)