Bonjour,
Non, tu ne pourras pas. Pour bénéficier du statut conservé, qui te permet de rester sur le territoire canadien légalement et de continuer à travailler tu dois déposer ta nouvelle demande de permis de travail
AVANT l'expiration de ton jeune pro. Le fait d'attendre un CAQ n'est pas considéré comme une demande de permis de travail en cours, il faut absolument que la demande soit déposer à IRCC avec tous les documents.
Canada : qu'est-ce que le statut conservé (statut implicite) ?
Si tu n'as aucun statut à la fin de ton jeune pro (statut visiteur, statut conservé ou nouveau permis de travail), tu seras en situation illégal sur le territoire.