J'ajoute quelques éléments de réponse, ça pourra toujours servir à quelqu'un.
Pour savoir précisément quelle expérience professionnelle est prise en compte :
Immigration-Québec - Lexique
Il faut donc aller sur le site de la CNP (Classification Nationale des Professions) dont le lien est donné sur la page, et regarder dans quelle catégorie se trouve votre profession : si votre profession se trouve en catégorie D, elle ne sera pas prise en compte. Si elle se trouve dans une autre (A, B ou C) c'est bon.
Je poste cela pour ceux comme moi qui auraient pu avoir des jobs étudiants pouvant être classés en catégorie A, B ou C, ca peut toujours faire des points en plus (reste à savoir bien sur si ils prennent en compte l'expérience professionnelle acquise dans des domaines qui ne sont pas celui vers lequel on s'oriente en allant au Québec, ou pas celui en rapport avec les diplômes obtenus).
Concernant mes deux diplômes, je n'ai pas trouvé de réponses.
