Bonjour,
Il n'y a pas de "PVT Jeune Pro". Il y a le PVT d'un côté et le Jeune Pro de l'autre.
Le PVT est un permis "ouvert" qui t'autorise à travailler pour qui bon te semble une fois que tu l'as obtenu, là ou le Permis Jeune Pro est un permis fermé, qui ne t'Autorise à travailler que pour l'emploi pour lequel tu l'as demandé.
Si jamais tu est invité à présenter une demande de PVT, que tu complètes ton dossier et que tu l'obtiens, cela sera considéré comme une participation à EIC qui ne te permettra donc plus de faire de demande de JP à l'avenir.
Par contre, si tu as un PVT, rien ne t'empêche de prendre un emploi en VIE avec, puisque tu as le droit de travailler pour qui bon te semble.