Discussion: Que dois-je ABSOLUMENT goûter en France?
- 05/04/12, 20:26 #61
+ 1 pour le restaurant chez gladine, il parait que c'est un super restaurant, je dois le faire ce mois-ci avant d'aller à Montreal
Sinon si tu passes à Strasbourg va à la Fisherstub restaurant de ouffff et pas cher...Dernière modification par Alex-France ; 05/04/12 à 20:30.
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- 06/04/12, 11:27 #62
Chez Gladines y'a surtout 3 plats qui déchirent tout : l'escalope montagnarde, le pavé de canard au roquefort, la salde 5 diamants.
- 06/04/12, 19:19 #63
Chez Gladines!! Bon c'est toujours plein, mais le pavé de canard sauce roquefort ayayayeeee! pas cher en plus, je recommande aussi
- 06/04/12, 19:53 #64
Des macaron de chez pierre hermé un peu cher mais excellant
- 06/04/12, 19:54 #65
En charcuterie: du bon paté de campagne, du jambon de bayonne, du saucisson sec, le foie gras bien evidemmemt ,la rosette et les rilettes.
En plat: confit de canard, boeuf bourgignon, gratin dauphinois, un vrai cassoulet,la piperade, le poulet basquaise, coq qu vin.
Fromage: tout ce que tu peux gouter accompagner d'un bon verre de vin rouge
Dessert: le gateau basque a la cerise d'Itxassou, les flans, les tartes aux pommes et tellement dautres choses.
Tu vas te régaler, c'est vraiment la chose qui me manque le plus, la nourriture!!
Bon voyage
- 06/04/12, 20:09 #66 Malheureux !!
Une grande proportion de fromage préfèrent du vin blanc au vin rouge, contrairement aux idées reçues !
Le vin rouge c'est pour la viande
Les fromages à pâte dure (comté, beaufort etc) se marient exceptionnellement bien avec un aligoté.
Les fromages de chèvre avec un vin à peine plus sucré genre pinot gris.
Les fromages forts comme roquefort et munster ... Essaie avec un Coteau du Layon tu m'en diras des nouvelles
Voilà c'était juste pour préciser
---------- Message ajouté à 20h09 ---------- message précédent à 20h07 ----------
mouarf moi plus j'y pense plus je me dis que je vais pas survivre sans vin au Canada
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- 06/04/12, 20:18 #67
ah oui je suis d'accord avec toi Magali ! très longtemps je ne voyais que par le vin rouge , mais j'ai découvert depuis peu le vin blanc et je dois dire qu'il y en a de vraiment bons !!
même si je suis quand même toujours attirée par le vin rouge avec le fromage !! mais je note tes accords , ça peut être sympa !!
Le vin me manquera à moi aussi, mais on va découvrir surement (je l'espère!!) de nouvelles saveurs et nouvelles boissons!!
---------- Message ajouté à 20h18 ---------- message précédent à 20h16 ----------
j'ai oublié le "pendant" avant "très longtemps" ... en me relisant je ne comprenais pas ma phrase !!! oulà ça devient grave !!
- 25/03/13, 14:10 #68
Malheureux !!
Une grande proportion de fromage préfèrent du vin blanc au vin rouge, contrairement aux idées reçues !
Le vin rouge c'est pour la viande
Les fromages à pâte dure (comté, beaufort etc) se marient exceptionnellement bien avec un aligoté.
Les fromages de chèvre avec un vin à peine plus sucré genre pinot gris.
Les fromages forts comme roquefort et munster ... Essaie avec un Coteau du Layon tu m'en diras des nouvelles
Voilà c'était juste pour préciser
---------- Message ajouté à 20h09 ---------- message précédent à 20h07 ----------
mouarf moi plus j'y pense plus je me dis que je vais pas survivre sans vin au Canada
Pour pouvoir apprécier un bon fromage, rien de tel qu'une bonne baguette et un bon verre de vin...
Mon dieu que je vais souffrir ici en Argentine sans fromage !
- 16/01/16, 12:54 #69 Je ne vais pas te donner des plats mais des adresses de restaurants d'application (ou ce sont les élèves qui préparent les plats et font le service .
Restaurant d’application du Lycée Ile Jeanty Hôtelier et Industriel
rue Waeteraere
59140 Dunkerque
Tél : 03 28 58 86 12
Lycée Technique et Hôtelier Notre Dame de la Providence
rue des Glycines
59310 Orchies
Réservations 03.20.71.71.09
Pôle Hôtelier Lavoisier – Restaurant D’application
31 rue Lavoisier
59100 Roubaix
Tél : 03 20 45 06 07
Tu pourras trouver les adresses de tous les autres restaurants d'application en France sur ce site.
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