Narr
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28/05/15, 22:19
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[Avant toute chose, il me semble essentiel d’informer les personnes végétariennes et vegan que la cuisine du restaurant présenté dans ce message est élaborée avec des produits d’origine animale.]
Hola todos !
Ce week-end je me suis rendue dans la petite ville de Merlo située dans région de San Luis ; cette dernière est située à 250 km de Cordoba, à 650 km de Rosario et à 751 km de Buenos Aires.
Bien qu'ayant effectué cette petite virée dans un but professionnel, j'ai tout de même eu l'occasion de découvrir des lieux uniques et peu fréquentés par les touristes étrangers (hors Amérique du Sud)...
En tant que stéréotype de la française dépendante à la bonne nourriture, mon coup de cœur du voyage porte naturellement sur un restaurant : « No Tire Godoy ».
Autant être honnête tout de suite il s’agit en vérité d’un client de l’agence pour laquelle je travaille ; cependant je ne suis pas du genre à faire de la promotion gratuite lorsqu’elle n’a pas lieu d’être. J’ai un minimum de respect envers moi-même et mes avis.
Mais là ce serait être égoïste que de garder secrète l’existence de ce petit paradis gustatif… Même si au fond ça me fait un petit pincement au cœur de me dire que je ne ferais plus partie du cercle hyper-select et restreint des «élus» étrangers ayant eu la chance d’y aller.
« No Tire Godoy » est un restaurant de cuisine traditionnelle Argentine dont la spécialité est l’asado sur parilla de Chivito — à savoir une cuisson de viande de chevreau par exposition au feu…
En plus d’une cuisine hors du commun, le cadre est juste phénoménal. Le restaurant est localisé au pied des Sierras de Comechingones qui font partie de l’ensemble des Sierras Grandes…
Durant le repas j’ai testé le Chop Suey de poulet ainsi que quelques tartines de Chivito à partager, et en dessert — le meilleur pour la fin — un « Volcan au chocolat ».
Outre la folie gustative générée par leur cuisine, le personnel est très avenant et à l’écoute. Même si vous parlez aussi bien espagnol qu’une brebis néozélandaise, les serveurs se donneront à 200% pour vous satisfaire et répondre à vos questions…
En bref une adresse largement recommandable si vous souhaitez plus que bien manger tout en étant plongé dans la culture pastorale Argentine
Site officiel : No Tire Godoy | Restaurante Parador
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Merci !
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Réponses
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Narr
30/05/15, 15:08
C'est normal que je prévienne. En fait je n'achète pas moi-même de la viande et de facto je n'en cuisine pas (ni pour moi ni pour les autres). En revanche lorsqu'on m'invite au restaurant je fais abstraction de ça ; donc on peut dire que je suis une sorte de fausse-végétarienne... Mais ça à l'avantage de me rendre sensible à la cause, et donc d'avoir un minimum d'attention pour ceux que ça concerne
Et par rapport la photo j'avoue avoir longuement hésiter à la publier... Parce que c'est vraiment choquant comme image. Le soucis c'est que c'est aussi leur « spécialité » et ça fait partie de leur « image de marque »... Passer à côté, ça aurait été omettre complètement leur cuisine.
D'ailleurs, on n'a pas à disposition une balise « SPOIL » ? J'ai cherché mais je n'ai rien trouvé de tel dans les options de rédaction des messages.
Enfin, à défaut de se rendre dans ce restaurant je conseille vraiment à tout le monde de visiter au moins la région de San Luis et la ville de Merlo
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murielj
30/05/15, 15:13
)