Bonjour,
La lettre d’introduction ne concerne que la personne concernée, c’est à dire le travailleur. Les statuts d’immigration au Canada sont toujours individuels et non collectifs.
Pour ton autre question, tu peux consulter ces 2 articles:
Partir en PVT au Canada en famille : en couple ou avec des enfants
Canada : permis de travail ouvert pour les conjoints (travailleur ou étudiant)
Il n’est pas obligatoire d’arriver ensemble.