Je viens d'arriver également (20 jours), En effet c'est pas la saison, non pas parce que dans le Queensland il n'y a pas de soleil , non ca j'ai ma dose !!! mais les saisons des "fruits" est fortement limité, les fermes ne peuvent produire que quelques fruits. Gros problème car tout le monde vient en Australie pour farmé, pire encore, vue qu'il y a plus de demande que d'offre dans se domaine, les gens forcement se rabattent sur les petits boulots (faut bien avoir des sous sous !!!), petits boulots qui eux même deviennent dur à avoir, toujours pour une raison d'offre et de demande !!! cercle vicieux. La saison des fermes c'est entre Septembre et Avril. peu importe le nord ou le sud.
Comme Pauline la indiqué, Wwoofing ou helpX peuvent être une solution, tu auras de l'expérience, presque rien a payé (20€ le compte pour 2 ans, les frais annexes), Vue que tu es Français, si tu as fait une bonne impression, tu pourras y rajouter une référence (je pense que c'est très important en vue de la réputation qu'on a), puis l'expérience, et chercher du boulot etc.
J'y pense également sérieusement par rapport à tout ce que l'on me dit niveau ferme et petit boulot , c'est à dire : Y a rien.
Puis toi qui a déjà bien fait le tour des fermes, je pense que garder un contacte serait bien vue par les fermes en Attendant qu'ils aient du boulot, ils se diront " bordel, il le veut son job, depuis l'temps qu'on l'renvoie balader !!! "
Bref, pas d'astuces , pas de mystère, comme on peut le voir dans certains sujets, il faut être au bonne endroit au bon moment, etc.
En tout cas, bonne chance à toi !! et si y a encore de la place pour un , fait moi signe