Identifier les Boulangeries/Pâtisseries Françaises

Salut,

Je me souviens d'une bonne boulangerie à New Plymouth, qui faisait aussi resto je crois : Petit Paris

Je bosse a la Maison Vauron, c'est avant tout un marchand de vin et de fromages mais on a un petit shop sympa avec des produits typiquement français genre confiture bonne maman, tapenade, charcuterie, viennoiserie et même de l'orangina ^^ Après on ne fait pas de pain traditionnel mais on commande nos macarons et autre gâteaux chez un pâtissier français et ils sont excellents. C'est situé 5 McColl Street à Newmarket. Sinon sur Auckland il y a aussi Pyrénnées, une boutique "delicatessen" à Mt Albert sur New North Road et un café/restau/bars à vins à Remuera, je connais pas l'adresse.

N'hésitez pas à ajouter ces lieux sur la page "Avis".
En tout cas, c'est gentil de faire les goûteurs-testeurs, même si je me doute que ce n'est pas trop contraignant comme tâche !

Salut à tous,

A wellington se trouve aussi le French Cancan, une petite boulangerie-pâtisserie tenue par des français dans le quartier de Newton.

Bonne Dégustation.

Salut à tous!
Sur Auckland dans le cbd il y a croissant et compagnie tenu par Olga une franco espagnole qui est super sympas. Viennoiseries sandwich baguette avec des produits francais et espagnol. Le pain vient de france...

Sinon sur new plymouth le petit paris est bien sympas!

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Il ne doit pas être très frais alors...

Justement trop frais car congelé^^

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Ils accepte l importation de pain congelé francais avec tout les produits quil comportent ? levure entre autre.
Je suis etonné mais tant mieux

En même temps, faire du pain sans levure, c'est plutôt complexe, à moins de faire venir du pain à base de levain sans levure ajoutée.

J'ai appris aujourd'hui par des Néo-Zélandais en voyage en France qu'ils avaient même le droit le ramener du fromage : jusque 12 kg mais pasteurisé et dans son emballage d'origine. Ils avaient envoyé un courriel à la biosecurity pour se renseigner tellement ils sont fans du fromage français.
Bref, sont pas si terribles pour importer de bonnes choses !

Donc ca veut dire qu'on peut se faire envoyer du fromton de france sans utiliser des techniques dignes du kgb ou de cia? ?

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Tes techniques du KGB ou de la CIA mériteraient d'être connues pour envoyer du BON fromage (celui au lait cru qu'on achète chez le fermier du coin et donc non emballé) !

Oui complexe, c est pas ce que je voulais dire.
Juste que la compo des levure peut etre differente fonction de leurs normes et des notres (UE). Y a rien de sur dans mes propos mais comme ils sont associé à l oz, je ne doute fort quil soient plus ouvert au produits comme fromage au lait cru, le fois gras, le confit et quil par dessus ca ils soit allergique, au sucre au gluten, a la farine, au lait etccc.

C est des clients comme ca que j avais sur un marché australien.

pardonnez moi, mais un fromage pasterisé, c est pas un fromage pour un normand que je suis

J'ai une technique infaillible pour envoyer de la tapenade maison.

Tu utilises un tube de lait concentré Nestlé. En l'ouvrant par le haut tu peux vider le lait et le remplacer par la tapenade ou du pâté. Tu refermes et remet le tube dans son carton. Si le produit est contrôlé l'opercule est toujours présente

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Du pain congeler mais là blague quoi!!! Outre les levures mais pour congeler de la farine tu es obliger d'y ajouter des additif qui te permettent de stabilisé ta farine, autant rien vendre que vendre de la merde... Enfin c'est mon point de vue surtout importer de la merde et prendre les Néo Zed pour des con en leur vendent ça un prix de luxe...

Pour ce qui est du Fromage, je sais pas ou vous avez vu que c’était interdit... !!! tu as pas besoin de faire des techniques de KGB ou d'escro, juste tu met ton fromage sous vide avec l'étiquette de provenant et ce que c'est (pays, etc etc) et tu le reçois sans problème!!! tu peux recevoir des Haribo, de la crème de marron, du paté, du foie gras ... Tout sauf du porc séché (eh oui dommage hein )

Voilà bon colis

C'est le fromage au lait cru qui est interdit. Si c'est du lait pasteurisé, pas de problème, tu peux en envoyer plein. Mais c'est pas du vrai fromage si le lait est pasteurisé (comme le lait pasteurisé n'est pas du vrai lait).

@Lyno: moi aussi j'ai bossé à Maison Vauron pendant 10 mois en 2011, c'était génial.

Sinon j'ai fait un article sur mon blog où j'explique où acheter des produits français à Auckland, peut-être que ça pourra en aider certains (lien ici)

Je me suis fait envoyer uniquement du porc séché. ... je ne risque donc pas de le recevoir. ..

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Franchement peut de chance sauf si le colis passe a l'as... Tiens nous au courant!!