Au Japon, les enfants n’ont pas moins de 3 fêtes en leur honneur.
Hina matsuri, la première du calendrier, célébrée au mois de mars, est dédiée aux petites filles. Suivent ensuite
Kodomo no hi en mai pour les garçons et
Shichi Go San en novembre pour tous les enfants. Chaque fête a ses rituels, ses décorations et ses spécialités culinaires qui suivent les saisons.
Honneur aux filles, nous commençons donc par le festival des poupées, le Hina matsuri célébré le 3 mars.
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