Voici la réponse que l'on m'a donné sur le site Kiwipal pour le woofing en Nouvelle Zélande : "La dispense de visa sur trois mois vous permet légalement d’étudier quelques semaines, notamment pour des cours de langue.
En revanche, vous ne pouvez pas travailler, même en bénévolat sans un visa de travail ou un PVT. L’employeur s’exposerait à de lourdes sanctions, et vous seriez considérée comme travailleuse au black, donc expulsable. C’est un peu contre intuitif, mais cela vise à empêcher les dérives avec des employeurs malhonnêtes."
Apparemment c'est différent pour l'Australie. Si quelqu'un veut bien mettre des sources confirmant qu'il n'est pas nécessaire d'avoir un visa pour un woofing de moins de 3moins en australie ça serais super