J'ai lu sur le forum que la durée du visa = la durée de l'assurance.
Cette pratique concerne principalement le Canada je crois.
Pour la Nouvelle-Zélande, l'assurance est obligatoire mais il n'y a pas ce genre de vérification stricte. Le douanier devrait tamponner ton passeport et enregistrer ton entrée électroniquement sans tenir compte de quelle assurance tu as pris, où, pour combien de temps...
Si tu n'as pas d'assurance, c'est surtout TON problème. S'il t'arrive quelque chose, tu devras tout payer et, dans tout pays, quand on ne peut pas payer -> justice -> prison (simplification horrible mais pouvant être réaliste). N'oublie donc pas de renouveler ton assurance si tu arrives à échéance.
Personnellement, je n'étais aussi arrêtée une semaine en Asie avant, faisant donc débuter mon assurance une semaine avant et ils ne m'ont pas enlevé une semaine de PVT pour autant en NZ.