Salut Auguste !
Malheureusement pour être autorisé à faire du fruit picking en Nouvelle-Zélande, tu as besoin d'un permis de travail comme le PVT par exemple...
Comme tu l'as dit toi-même, ce permis n'est pas la meilleure solution dans ton cas car le but d'un PVT est de profiter du pays pendant une période nettement plus longue (12 mois maximum + renouvelable 3 mois) :
PVT Nouvelle-Zélande - pvtistes.net
Tu aurais pu éventuellement envisager du volontariat avec le wwoofing par exemple, mais là aussi tu dois disposer d'un permis de travail

Certains autres pays n'ont en revanche pas la nécessité d'avoir un tel permis, c'est le cas par exemple de l'Australie (mais cette activité ne doit en revanche pas être le but premier de ton séjour) ! On t'en dit plus ici :
https://pvtistes.net/dossiers/volont...way-helpx-pvt/
Essaie de voir également les autres types de bénévolat comme le HelpX ou le Workaway et renseigne-toi bien à chaque fois si un permis de travail est demandé :
https://pvtistes.net/dossiers/volont...way-helpx-pvt/
Tu peux également lire notre guide sur la Nouvelle-Zélande :
Guide des pvtistes Nouvelle-Zélande - pvtistes.net ou bien celui sur l'Australie si ce pays peut également t'intéresser :
Le guide des pvtistes en Australie, téléchargeable gratuitement ! !