Siroter un verre, manger un morceau en terrasse et découvrir l'art du barbecue au Canada

Dès l’arrivée des premiers beaux jours, les parasols pointent le bout de leur nez et donnent le signal : la saison des terrasses est arrivée ! Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies : une bière sur la terrasse d’un pub, une citronnade au milieu d’un écrin de verdure, une coupe de champagne sur le toit d’un hôtel chic, un brunch dans un cadre sympa… Après un hiver long et parfois rude, les Canadiens dévalent les rues dès que le soleil s’installe. Profitez de cette folle effervescence pour vous joindre à eux !

S’mores et barbecue : deux musts de l’été canadien !

Les S’mores sont ces petits sandwichs sucrés composés d’une guimauve grillée au feu de camp et d’un carré de chocolat, le tout placé entre deux biscuits. L’idée derrière ce nom étonnant ? Il est impossible de n’en manger qu’un : on en veut toujours some more (s’more). C’est un dessert estival très populaire aux États-Unis et au Canada. D’ailleurs, que vous soyez motivé par la dégustation de s’mores ou non, vous apprendrez vite à allumer un feu de camp, que ce soit en camping ou en chalet : c’est tellement agréable de profiter de sa chaleur en observant les étoiles…

Le barbecue a également beaucoup de succès au Canada. On pourrait même dire que c’est l’un des passe-temps les plus populaires du pays (d’ailleurs, l’hiver et la neige n’empêche pas toujours les Canadiens de lancer le barbecue…). En plus des classiques pièces de viande, le maïs grillé (appelé blé d’Inde, au Québec), est un indispensable !
Pas forcément besoin de vous offrir un immense barbecue de compétition, vous pouvez opter pour une simple grille sur un feu de camp (en camping) ou un petit barbecue d’appoint, comme on en voit couramment sur les petites terrasses des appartements canadiens !