Tout à fait d'accord avec le constat d'Amélie. Ici les ingrédients coutent super chers, et du coup un plat maison devient beaucoup moins rentable que le petit resto à emporter... pas forcément fast food, ici y en a plein et donc autre chose que juste hamburger et sandwicherie, par contre j'ai pas trouvé encore de saladerie type Jour ou de pâte genre mezzo di pasta... (une brèche possible pour un franchisé avec de l'audace). C'est triste mais c'est la dure loi de partir à l'étranger... faut s'habituer à vivre autrement. Ca n’empêche pas de cuisiner si ça te fait plaisir. Mais juste que c'est plus autant le
bon plan pour faire des grosses économies.
Pour ta liste de Jeremy en effet y a des trucs que tu retrouveras pas facilement. Les aromates sans problème, je suis incapable de te dire si c'est un
bon plan niveau prix ou pas, mais t'en trouves partout. Par contre des petits lardons, ça existe pas ici, ou alors dans des bouchers vraiment spécialisés et donc chers, donc va falloir prendre du lard et découper par toi même. La Farine est très différente aussi et là y a pas d'ersatz. Sinon attention tu trouveras de la moutarde et de la moutarde qui n'en est pas. La mayonnaise aussi oublies. La crème fraîche se remplace en effet par la crème sure. Certains fromages seront introuvables et n'auront pas d'équivalence québécois, pas de chèvre sec (genre chavignole, rocamadour), pas de comté, de roblochon (ou attention au prix, environ 50 dollars :'() pas de faisselle. Leur brie sont par contre délicieux.
Pour ton matériel du cuisine... ben je te dirais qu'il y a priori pas de problèmes ici à ce niveau là. Par contre pour tes plaques de cuisson, juste pour t'éviter une certaine déconvenue, vérifie que ton matos est compatible avec le 110v... parce qu'aussi non, ça te fera juste une belle cale pour bloquer une porte, et du coup très cher si tu considères le prix du surforfait de poids en avion. En gros amène aucun mixer-blinder-robot, grille-quelque-chose, cuit-bidule, raclette-pierrade-fritteuse-etc..., conseille à réappliquer pour les outillages électriques (perceuse, dremel, etc...), et pour les appareils de salle de bain (sèche-cheveux, lisseur, brosse à dent, rasoir, etc...) si y a un fil et que c'est marqué 220v only, ce sera toujours plus utile en France même dans un carton au grenier