Les fêtes à Hong Kong se basent très souvent sur le calendrier lunaire. Ainsi, on va compter le nombre de jours du nombre de mois lunaire pour déterminer à quelle date se déroule tel ou tel événement.
À lire : les jours fériés à Hong Kong
Le nouvel an chinois
Le nouvel an chinois est fêté chaque année, à l’occasion de la 1re lune de l’année. Il a généralement lieu entre la fin du mois de janvier et la mi-février.
Il se déroule sur 3 jours, tous fériés. À cette période, beaucoup de Hongkongais en profitent pour rendre visite à leur famille ou partir en voyage. L’activité économique de Hong Kong est alors très fortement ralentie, certains commerces sont fermés ou fonctionnent sur des horaires plus restreints.
Le nouvel an chinois, c’est aussi l’occasion de passer du temps en famille, d’aller prier dans les temples pour y faire des offrandes, ou d’afficher des prières écrites en lettres d’or ou en noir sur des papiers rouges que l’on affiche à la porte de son logement.
C’est enfin la période à laquelle on peut recevoir et donner des Lai see, des petites enveloppes rouges contenant quelques billets (des vrais). Les enfants en reçoivent généralement de leurs parents. Il est aussi d’usage de donner une de ces enveloppes au portier/gardien de votre immeuble (si vous en avez un). Le montant généralement admis est d’environ 100 $HK. Si vous êtes dans une entreprise hongkongaise, votre employeur pourrait aussi vous donner une telle enveloppe.
À chaque nouvelle année, on célèbre un nouvel animal de l’astrologie chinoise. Ils sont au nombre de 12 et peuvent être associés à 5 éléments (bois, feu, terre, métal et eau).
| Date de naissance comprise entre les deux date | Signe astrologique chinois |
|---|---|
|
17 février 1988 – 5 février 1989 |
Dragon de terre |
| 6 février 1989 – 26 janvier 1990 |
Serpent de terre |
| 27 janvier 1990 – 14 février 1991 |
Cheval de métal |
| 15 février 1991 – 3 février 1992 |
Chèvre de métal / Mouton de métal |
| 4 février 1992 – 22 janvier 1993 |
Singe d’eau |
| 23 janvier 1993 – 9 février 1994 |
Coq d’eau |
| 10 février 1994 – 30 janvier 1995 |
Chien de bois |
| 31 janvier 1995 – 18 février 1996 |
Cochon de bois |
| 19 février 1996 – 6 février 1997 |
Rat de feu |
| 7 février 1997 – 27 janvier 1998 |
Buffle de feu |
| 28 janvier 1998 – 15 février 1999 |
Tigre de terre |
| 16 février 1999 – 4 février 2000 |
Lièvre de terre |
| 5 février 2000 – 23 janvier 2001 |
Dragon de métal |
| 24 janvier 2001 – 11 février 2002 |
Serpent de métal |
| 12 février 2002 – 31 janvier 2003 |
Cheval d’eau |
| 1er février 2003 – 21 janvier 2004 |
Chèvre d’eau / Mouton d’eau |
| 22 janvier 2004 – 8 février 2005 |
Singe de bois |
| 9 février 2005 au 28 janvier 2006 |
Coq de bois |
| 22 janvier 2006 au 17 février 2007 |
Chien de feu |
Le Ching Ming Festival
Nous avons évoqué cette fête dans le chapitre précédent. C’est un jour dédié aux ancêtres qui sont partis. On l’appelle également le jour du nettoyage des tombes.
Pour Ching Ming, les familles se réunissent et se rendent dans les cimetières pour nettoyer les tombes de leurs ancêtres, leurs faire des offrandes et ainsi leur rendre hommage. Les familles peuvent également se rendre dans les columbariums ou directement dans certains temples si leurs ancêtres n’ont pas de tombes.
Cette fête est surtout une occasion pour les familles de passer du temps ensemble, de se réunir pour un repas, une promenade et ainsi profiter les uns des autres.
Ce jour est férié à Hong Kong. On le célèbre 15 jours après l’équinoxe de printemps, au début du mois d’avril (la date varie entre le 4 et le 6 avril).
Le Dragon boat festival
La fête des bateaux-dragons se déroule le cinquième jour du cinquième mois lunaire (entre fin mai et début juin). C’est un jour férié.
Les bateaux dragons sont des bateaux très longs et très fins qui sont propulsés par les coups de pagaie de dizaines de personnes qui rament en rythme, au son d’un tambour. Différentes courses de dragon boat sont tenues à Hong Kong pendant cette période, comme dans le Victoria Harbour, à Admiralty, Sai Kung ou encore à Stanley.
Certaines entreprises forment même leurs propres équipes avec des employés de la compagnie pour participer aux compétitions. C’est l’occasion de bâtir l’esprit d’équipe au sein de l’entreprise.
Pendant le dragon boat festival, il est de coutume de manger des zongzi, des boulettes de riz gluant en forme de tringle et fourré avec des aliments sucrés ou salés (pâte de haricot rouge, pâte de lotus, poitrine de porc, canard rôti, oeufs, champignons, etc). Les triangles sont enrobés d’une feuille de bambou.
Mid Autumn Festival
Le festival de la mi-automne est célébré le 15e jour du 8e mois du calendrier lunaire. C’est également un jour férié à Hong Kong.
Dans la tradition chinoise, le festival de la mi-automne fêtait la période de la fin des récoltes. Aujourd’hui, l’élément le plus reconnaissable de ce festival, ce sont les mooncakes, des petits gâteaux en forme de lune garnis de différents types de pâtes (pâte de haricot rouge, pâte de durian, pâte de soja…). D’ailleurs, cette fête est aussi appelée Moon Festival ou Mooncake festival. Il y a des pubs pour les mooncakes partout ! Même Starbucks en propose !
Cette fête est surtout l’occasion pour les familles de se réunir et passer du temps ensemble en mangeant des mooncakes ou en observant la lune.
Plusieurs événements sont mis en place à Hong Kong pour la célébration de cette fête, comme la fire dragon dance (danse du dragon de feu), dans le quartier de Tai Hang. Vous pouvez y admirer un dragon de presque 70 mètres fait de bâtons d’encens allumé et porté par des centaines de personnes.
Vous pouvez retrouver la liste et l’emplacement de ces événements sur le site de l’office du tourisme de Hong Kong.
(1) Commentaire
J’ai adoré lire ce dossier, merci Marie ! C’était vraiment intéressant, instructif et… pour la dernière partie, ça donne faim !!
{{like.username}}
Chargement...
Voir plus