D après moi, le nom correspond bien au nombre de demande... Pour ma part j'ai 619 alors que j'ai soumis ma demande à 16h45...
Le numero est surement celui du numero de dossier quand vous recevez les documents a remplir, pas quand vous les envoyez. C'est une possibilite, mais ca veut aussi dire qu'il n'y a surement pas que des stagiaires dans le lot.
ça me parait surtout très gros qu'il y est autant de personnes qui partent en stage dès janvier, ou me trompe-je

?
Ca ca ne veut rien dire, le quota est annuel, tu peux tres bien envoyer une demande aujourd'hui pour un stage qui debutera le 15 novembre 2014 par exemple. C'est la date de debut de stage qui compte.