Travailler en restauration pendant son PVT Australie

Allez, les formations sont terminées, les certificats obtenus, il est désormais temps de vous lancer officiellement dans les méandres des offres d’emploi !

Comprendre les petites annonces : les termes à connaître

Commençons par le commencement… Pour chercher le job qui vous correspond, il s’agit déjà de savoir comment chercher, en fonction de vos connaissances, compétences et expériences.

Hospitality (ou “hospo”) : Ensemble du domaine hôtellerie + restauration

Faire son CV pour travailler en restauration en Australie

On vous en parle déjà dans notre dossier Trouver du travail en Australie mais on va quand même faire un petit récapitulatif ici : votre CV doit être entièrement en anglais, sans photo ni date de naissance (pour lutter contre toute forme de discrimination à l’embauche), mais surtout, il doit être le plus détaillé possible ! N’hésitez pas à faire apparaître le maximum d’informations sur vos postes précédents.

Il est important de faire un CV adapté au poste visé. Par exemple, si vous cherchez un job en tant que barista, listez toutes vos expériences dans le domaine, mais laissez de côté la vente ou le fruit picking (que vous pourrez mettre en avant sur un autre CV si vous cherchez des postes dans ce domaine). Cela vous permettra de focaliser l’attention de votre potentiel employeur sur le nombre et la pertinence de vos expériences, tout en vous laissant suffisamment d’espace pour détailler vos compétences mobilisées, vos missions, ce que vous en retenez, etc.

Enfin, sur la forme, pensez à enregistrer vos CV en format PDF afin de pouvoir les envoyer facilement par e-mail ou les imprimer de n’importe quel appareil sans qu’ils soient modifiés.

Où et comment postuler pour des jobs en restauration ?

Pour optimiser et faciliter vos recherches d’emploi dans la restauration, nous avons réuni pour vous une sélection de sites utiles pour trouver du travail en Australie.

Mais ne vous limitez pas aux candidatures spontanées ou aux réponses aux offres d’emploi en ligne ! Dans ce secteur, d’autres méthodes d’approche, souvent plus efficaces, méritent d’être explorées :

• porte à porte,
• phoning,
• réseautage,
• etc.

L’entretien d’embauche et l’essai

On se rapproche tout doucement de l’objectif… Dès lors que vous avez postulé, préparez-vous à passer un entretien (“an interview” ou “a chat”) ou à faire un essai (“a trial”).

Pour le premier, il peut être plus ou moins formel selon le type de poste que vous visez et ne dure généralement pas très longtemps (ça ne veut pas dire que vous n’avez pas fait bonne impression si on vous remercie après une quinzaine de minutes). N’hésitez pas à vous renseigner sur l’enseigne dans laquelle vous postulez, à préparer quelques questions sur le fonctionnement ou sur votre poste en particulier. Il est toujours utile d’avoir avec vous un exemplaire de votre CV ainsi que vos certifications éventuelles (RSA, RSG…).

Même si cela peut paraître évident, il est toujours utile de le rappeler : arborez une tenue correcte, ni trop guindée, ni trop décontractée et surtout, adaptez votre tenue à l’établissement. N’oubliez pas que la première rencontre avec votre potentiel employeur peut être décisive, il faut donc faire bonne impression et lui prouver que vous êtes en adéquation avec son établissement.

Enfin, si l’employeur n’en parle pas, vous pouvez soumettre l’idée d’un essai pour lui prouver que vous êtes en capacité d’occuper le job. Pour l’essai, venez avec votre propre uniforme ou matériel dans la mesure du possible (tenue de cuisine ou tablier, par exemple). Cet essai ne doit pas durer dépasser un nombre raisonnable d’heures (autour de deux heures, pour ce type de secteur, cela semble suffisant), ou alors il doit être rémunéré, c’est une obligation pour votre employeur.

Suite à cela, n’hésitez pas à renvoyer un petit e-mail ou un SMS à la personne qui vous a reçu pour lui exprimer votre réel intérêt pour le poste. Vous devriez obtenir une réponse rapidement, sinon vous pouvez la relancer quelques jours après.

Le domaine de la restauration est évidemment un domaine où la concurrence est rude… Il va donc falloir redoubler de motivation et d’engagement pour vous démarquer. Pour cela, faites le point sur les offres chaque jour, de préférence le matin, postulez autant que vous le pouvez et surtout, pensez à tenir une liste des candidatures que vous avez envoyées (un fichier Excel fera parfaitement l’affaire : date, nom de l’entreprise, poste, candidature en personne ou par e-mail, réponse OUI / NON, relance, entretien / essai). Personnaliser son CV et l’objet de l’e-mail est également un bon moyen de toucher un employeur. La motivation étant la clé de toute embauche, montrez votre intérêt pour l’entreprise en expliquant pourquoi vous aimeriez y travailler, ce que vous savez d’elle (ou posez des questions dans ce sens) et ce qui vous a séduit dans l’offre.