si tu fais une demande de touriste, tu deviens touriste à la fin de ton permis actuel, mais sans pouvoir travailler.
si tu fais une demande de permis (renouvellement-prolongation) tu l'as aussi et tu peux continuer à travailler. Par contre si c'est refusé, il y a des risques pour que tu sois obligé de quitter le Canada, le temps d'obtenir un autre permis (ou ta RP) depuis la France. En cas d'essai pour rerentrer en touriste par exemple, tu pourrais te faire refuser.
donc tu peux envoyer ta demande à Vegreville, bénéficier du statut implicite de quelques mois, mais tout en gardant en tête que tu pourrais être obligé de rentrer en France quelques temps en cas de refus...