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- Vous découvrez que le sirop d’érable est l’or liquide du Canada : plus de 90 % provient du Québec, soit environ 70 % de la production mondiale.
- Pour les Pvtistes, vous l’utilisez partout : crêpes, marinades, desserts, bonbons, beurre d’érable ou spiritueux — des utilisations variées.
- Les desserts canadiens restent simples et très sucrés, avec la butter tart née en Ontario et les tartes à la citrouille, pacanes ou bleuets.
- Les queues de castor ont été inventées dans les années 1970 par une famille ontarienne.
- Au printemps, la tradition des cabanes à sucre réunit les Québécois autour d’un repas et de la tire d’érable versée sur la neige. Lire la suite
- Pour les Pvtistes, vous l’utilisez partout : crêpes, marinades, desserts, bonbons, beurre d’érable ou spiritueux — des utilisations variées.
- Les desserts canadiens restent simples et très sucrés, avec la butter tart née en Ontario et les tartes à la citrouille, pacanes ou bleuets.
- Les queues de castor ont été inventées dans les années 1970 par une famille ontarienne.
- Au printemps, la tradition des cabanes à sucre réunit les Québécois autour d’un repas et de la tire d’érable versée sur la neige. Lire la suite
(33)Commentaires
Pour rebondir sur le chapitre « Comment préparer une poutine, une fois rentré en Europe ? », eh bien voici un site qui devrait ravir les amoureux de la poutine :
Sauce poutine - Acheter sa poutine du Quebec en France - La Poutine
Ce site vous propose le nécessaire pour réalisé sa poutine à domicile, notamment le fameux fromage en grain sans quoi la poutine n’est rien !
Venez faire un petit tour en BC !
Malgré un an de PVT, je me rends compte qu’il y a encore plein de spécialités culinaires à découvrir !!!!!!!
Hâte d’avoir mon visa étudiante !!!!!!
Bon appétit à tous !!!!!!!!!!!!!! 😉
Je m’appelle Mélanie et je suis québécoise. La beauté de la cuisine québécoise c’est qu’elle est très diversifiée. En effet, elle est née d’un héritage amérindien, français et anglais. Il n’y a pas que le sirop d’érable et la poutine au Québec rassurez-vous! Nos produits et mets nationaux sont très rassembleurs et très réconfortants. À Montréal, par exemple, c’est pas le choix qui manque! Vous trouverez de très bons restaurants français et québécois digne des meilleurs chefs. Vous trouverez moyen de manger d’autres mets internationaux un peu partout également. Selon moi, quoi de mieux que de se retrouver entre amis autour d’une bière et d’une poutine devant un match de hockey des canadiens de Montréal pendant la saison hivernale! Pour les intéressés, voici un lien utile (et combien apprécié des québécois) afin de trouver les meilleures adresses à Montréal et au Québec selon vos critères de sélection.
Bon appétit
Super article
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