Mathieu, une reconversion dans l’hôtellerie au Québec

Bonjour, je m’appelle Mathieu, je vais avoir 31 ans. Je suis venu au Canada pour découvrir le pays et me renouveler au niveau professionnel.

J’avais 2 destinations de PVT en tête : le Japon et le Canada. Le Canada a rouvert ses frontières plus tôt que le Japon, j’ai donc attendu la fin de la pandémie pour m’inscrire dans le bassin PVT Canada et j’ai été sélectionné début 2022.

Une semaine après mon arrivée au Canada, j’ai commencé à travailler au sein du réseau hôtelier Origine. J’ai trouvé l’offre sur le site pvtistes.net. J’ai vu un post sur les réseaux sociaux et j’ai postulé. Un membre du réseau m’a répondu une journée environ après et en une semaine j’avais déjà les réponses de la directrice des ressources humaines pour me dire que j’étais engagé. Tout s’est fait en 3 semaines de temps.

En France, je travaillais dans un laboratoire de chimie. Je pourrais faire la même chose au Canada mais je voulais tester autre chose. L’hôtellerie c’était avant tout parce qu’il y avait beaucoup d’offres d’emploi dans ce secteur. J’ai profité du manque de main-d’œuvre pour pouvoir venir. Ça a été très facile d’arriver au sein du réseau, ça m’a aussi rassuré d’avoir déjà un travail en arrivant.

Je dirais que la reconversion professionnelle au Canada est assez facile. J’ai juste mis mon CV à jour depuis mon arrivée, je me suis déjà fait contacter par plusieurs entreprises. J’aurais jamais pensé que dès la première expérience, je me ferai contacter mais ils ont tellement besoin de personnes qu’ils sont prêts à nous former.

Oui c’est ça. À la base j’étais venu pour être serveur pour le Georges V (traiteur) mais j’ai fait mon premier jour pendant le Festival d’Été de Québec. Ça a été tellement intense que je me suis dit que c’était pas mon truc, occasionnellement pourquoi pas mais pas plus. Le groupe hôtelier, qui s’occupe entre autres du Georges V, avait des places à pourvoir pour la réception donc ils m’ont proposé de me former à l’hôtel Château Laurier et je suis venu ensuite travailler au Château Bellevue.

Je dirais que hiérarchiquement ici c’est quand même beaucoup plus convivial et familial. C’est également moins strict qu’en France, ici c’est beaucoup plus simple. Par exemple, j’ai croisé par hasard notre directrice, la présidente du Château Laurier, si on m’avait pas dit que c’était elle, j’aurais pas su, j’aurais pensé que c’était une collègue comme une autre. La façon de discuter, de parler ne faisait pas penser que c’était la présidente, elle est très accessible.

Pour la recherche d’emploi, je trouve ça aussi plus simple. Les gens répondent plus vite, les entretiens sont beaucoup plus cools. Ils cherchent moins “la perle rare” parce qu’ils ont un réel manque de personnel. Ils donnent plus la chance. Ils font l’entretien même si ce n’est pas forcément ton domaine et ensuite ils voient s’ils te forment ou non. Alors qu’en France, j’aurais même pas eu de retour.

Oui je le recommanderai. Le processus de recrutement est rapide. Quand j’ai postulé, ils m’ont affecté à Québec mais j’aurais pu aller dans n’importe quel autre endroit parce qu’ils ont pas mal d’établissements dans le réseau.

Ils cherchent du monde donc il ne faut pas hésiter à postuler.

Il y a des hôtels différents. Certains ont une clientèle plus professionnelle comme l’hôtel Château Laurier où j’ai été formé. Celui dans lequel je travaille aujourd’hui est plus familial. Il y en a pour tout le monde.

Ici (Hôtel Château Bellevue), je suis très autonome. Il y a plein de choses à faire. Selon les journées, je peux faire de la réception, m’occuper des véhicules, de la plonge, etc, plein de choses en même temps, c’est varié. On ne fait pas seulement de la réception, c’est ce que j’aime.

Mon but c’était d’arriver au Canada, je n’avais pas de préférence. Mais être au Québec c’est plus simple pour moi parce que mon niveau d’anglais n’est pas super élevé. Ici, il n’y a qu’en travaillant que je parle anglais mais je n’en ai pas besoin dans la vie de tous les jours.

Oui, je parle avec beaucoup de personnes à la réception. Même si ça reste la plupart du temps des phrases répétitives et courantes, parfois on peut discuter 30 minutes de la ville, des choses à visiter, à faire, etc, les discussions sont variées.

Je dirais l’ambiance en règle générale. Je ne connais que la ville de Québec pour le moment mais c’est une ville très calme, sécurisée. Les gens sont agréables.

Au début j’ai eu du mal à me faire aux prix, aux taxes, aux pourboires, etc. La nourriture aussi diffère. Ce sont des points auxquels je vais m’habituer au fur et à mesure.

Je dirais quand on se retrouve avec les clients les plus agréables, quand on discute, on rigole. Après je n’ai pas eu le temps de trop visiter, en plus dès que je suis en repos il ne fait pas super beau.

Ils ont bien réagi, ça faisait très longtemps que je voulais partir donc c’était déjà prévu. Ils étaient prêts. Le départ est toujours difficile mais c’est le jeu.

Il faut se préparer mentalement à l’arrivée qui peut être assez difficile. Il faut savoir pourquoi on veut être là et puis on suit le cours des choses. Personnellement, j’ai réussi à rencontrer des personnes avec qui je m’entends bien, je sors régulièrement avec eux, ça fait découvrir la ville, les gens, c’est ça qui m’a aidé, créer un cercle de gens avec qui discuter, sortir, etc.

Il y a de fortes chances que je change de ville pour voir au moins Montréal et peut-être découvrir d’autres endroits. Le projet ce serait ensuite de faire des études au Canada pour obtenir un plus haut diplôme et un permis post diplôme par la suite.