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Bonjour Mathieu, peux-tu te présenter ?
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Pourquoi avoir choisi cette destination ?
J’avais 2 destinations de PVT en tête : le Japon et le Canada. Le Canada a rouvert ses frontières plus tôt que le Japon, j’ai donc attendu la fin de la pandémie pour m’inscrire dans le bassin PVT Canada et j’ai été sélectionné début 2022.
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Qu’est-ce que tu fais depuis que tu es ici ?
Une semaine après mon arrivée au Canada, j’ai commencé à travailler au sein du réseau hôtelier Origine. J’ai trouvé l’offre sur le site pvtistes.net. J’ai vu un post sur les réseaux sociaux et j’ai postulé. Un membre du réseau m’a répondu une journée environ après et en une semaine j’avais déjà les réponses de la directrice des ressources humaines pour me dire que j’étais engagé. Tout s’est fait en 3 semaines de temps.
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Tu as profité de ton PVT au Canada pour faire une reconversion. Peux-tu nous en dire plus ?
En France, je travaillais dans un laboratoire de chimie. Je pourrais faire la même chose au Canada mais je voulais tester autre chose.
L’hôtellerie c’était avant tout parce qu’il y avait beaucoup d’offres d’emploi dans ce secteur. J’ai profité du manque de main-d’œuvre pour pouvoir venir. Ça a été très facile d’arriver au sein du réseau, ça m’a aussi rassuré d’avoir déjà un travail en arrivant.
Je dirais que la reconversion professionnelle au Canada est assez facile. J’ai juste mis mon CV à jour depuis mon arrivée, je me suis déjà fait contacter par plusieurs entreprises. J’aurais jamais pensé que dès la première expérience, je me ferai contacter mais ils ont tellement besoin de personnes qu’ils sont prêts à nous former.
Je dirais que la reconversion professionnelle au Canada est assez facile. J’ai juste mis mon CV à jour depuis mon arrivée, je me suis déjà fait contacter par plusieurs entreprises. J’aurais jamais pensé que dès la première expérience, je me ferai contacter mais ils ont tellement besoin de personnes qu’ils sont prêts à nous former.
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Tu étais pourtant venu dans l’optique d’être barman ?
Oui c’est ça. À la base j’étais venu pour être serveur pour le Georges V (traiteur) mais j’ai fait mon premier jour pendant le Festival d’Été de Québec. Ça a été tellement intense que je me suis dit que c’était pas mon truc, occasionnellement pourquoi pas mais pas plus. Le groupe hôtelier, qui s’occupe entre autres du Georges V, avait des places à pourvoir pour la réception donc ils m’ont proposé de me former à l’hôtel Château Laurier et je suis venu ensuite travailler au Château Bellevue.
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Quelles sont pour toi les différences dans le travail entre la France et le Canada ?
Je dirais que hiérarchiquement ici c’est quand même beaucoup plus convivial et familial. C’est également moins strict qu’en France, ici c’est beaucoup plus simple. Par exemple, j’ai croisé par hasard notre directrice, la présidente du Château Laurier, si on m’avait pas dit que c’était elle, j’aurais pas su, j’aurais pensé que c’était une collègue comme une autre. La façon de discuter, de parler ne faisait pas penser que c’était la présidente, elle est très accessible.
Pour la recherche d’emploi, je trouve ça aussi plus simple. Les gens répondent plus vite, les entretiens sont beaucoup plus cools. Ils cherchent moins “la perle rare” parce qu’ils ont un réel manque de personnel. Ils donnent plus la chance. Ils font l’entretien même si ce n’est pas forcément ton domaine et ensuite ils voient s’ils te forment ou non. Alors qu’en France, j’aurais même pas eu de retour.
Pour la recherche d’emploi, je trouve ça aussi plus simple. Les gens répondent plus vite, les entretiens sont beaucoup plus cools. Ils cherchent moins “la perle rare” parce qu’ils ont un réel manque de personnel. Ils donnent plus la chance. Ils font l’entretien même si ce n’est pas forcément ton domaine et ensuite ils voient s’ils te forment ou non. Alors qu’en France, j’aurais même pas eu de retour.
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Conseillerais-tu à un pvtiste ou jeune professionnel de rejoindre le réseau ?
Oui je le recommanderai. Le processus de recrutement est rapide. Quand j’ai postulé, ils m’ont affecté à Québec mais j’aurais pu aller dans n’importe quel autre endroit parce qu’ils ont pas mal d’établissements dans le réseau.
Ils cherchent du monde donc il ne faut pas hésiter à postuler.
Il y a des hôtels différents. Certains ont une clientèle plus professionnelle comme l’hôtel Château Laurier où j’ai été formé. Celui dans lequel je travaille aujourd’hui est plus familial. Il y en a pour tout le monde.
Ici (Hôtel Château Bellevue), je suis très autonome. Il y a plein de choses à faire. Selon les journées, je peux faire de la réception, m’occuper des véhicules, de la plonge, etc, plein de choses en même temps, c’est varié. On ne fait pas seulement de la réception, c’est ce que j’aime.
Ils cherchent du monde donc il ne faut pas hésiter à postuler.
Il y a des hôtels différents. Certains ont une clientèle plus professionnelle comme l’hôtel Château Laurier où j’ai été formé. Celui dans lequel je travaille aujourd’hui est plus familial. Il y en a pour tout le monde.
Ici (Hôtel Château Bellevue), je suis très autonome. Il y a plein de choses à faire. Selon les journées, je peux faire de la réception, m’occuper des véhicules, de la plonge, etc, plein de choses en même temps, c’est varié. On ne fait pas seulement de la réception, c’est ce que j’aime.
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Tu n’avais pas de préférence sur le lieu où t’établir ?
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Tu sens que tu as progressé en anglais grâce à ton travail ?
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Qu’est-ce que tu apprécies le plus au Canada ?
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Le moins ?
Au début j’ai eu du mal à me faire aux prix, aux taxes, aux pourboires, etc. La nourriture aussi diffère. Ce sont des points auxquels je vais m’habituer au fur et à mesure.
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Quel est ton meilleur souvenir jusqu’à présent ?
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Comment tes proches ont réagi à ton départ ?
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As-tu des conseils pour les futurs expatriés ou ceux qui hésitent à se lancer ?
Il faut se préparer mentalement à l’arrivée qui peut être assez difficile. Il faut savoir pourquoi on veut être là et puis on suit le cours des choses. Personnellement, j’ai réussi à rencontrer des personnes avec qui je m’entends bien, je sors régulièrement avec eux, ça fait découvrir la ville, les gens, c’est ça qui m’a aidé, créer un cercle de gens avec qui discuter, sortir, etc.
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Et pour finir, quels sont aujourd’hui tes projets ?
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