Devenir paysan au Canada
Bien le bonjour la communauté Pvtistes !
Cela fait un bail que je n'ai rien posté, il m'arrive néanmoins encore de jeter un oeil au forum de temps en temps.
J'écris ce post dans l'espoir d'avoir quelques retour d'expériences, de témoignages, de français s'étant installés au Canada pour devenir paysan.
Pour faire court, le Canada, a toujours été un amour et rêve de jeunesse, jusqu'à que j'y pose mes pieds pour la première fois durant le printemps 2011. Après un visa de tourisme, deux pvt, des road-trip, du wwoofing, des rencontres, mon choix est à présent fait. Ma vie, je ne l'a vois pas finir ailleurs que là-bas, dans le fin fonds de mes prairies. Avec Guillaume, ce cher Pvtiste rencontré sur une ferme dans le nord Saskatchewan en 2011.
Pour le moment, nous sommes en France, paysans fromagers biologique tous les deux, avec une petite troupe de vaches jersiaises pour collaboratrices, travaillons le lait et le commercialisons. Nous passons nos soirées à regarder les annonces...