Le guide des pvtistes en Nouvelle-Zélande

De nombreux pvtistes choisissent le travail saisonnier pour pouvoir être mobiles et profiter au maximum du pays pendant l’année.

Un dossier spécialement dédié à ce type d’emplois est disponible sur pvtistes.net : Le fruit picking et le travail saisonnier en Nouvelle-Zélande.

Dans les domaines agricoles, horticoles et viticoles, si un peu d’expérience dans le domaine est parfois nécessaire pour accomplir certaines tâches, un bon niveau d’anglais n’est pas toujours indispensable. Cela peut donc être idéal pour débuter dans le pays.

Le travail saisonnier englobe des activités très variées qui peuvent être faites aussi bien en intérieur qu’en extérieur.

• • • Picking / Harvesting : la cueillette des fruits (picking), des légumes ou du raisin (harvesting).
    • Pruning : la taille des arbres fruitiers ou de la vigne.
    • Tâches viticoles : winter pruning (taille) de mai à septembre, shoot thining (ébourgeonnage) en octobre, bud rubbing (épamprage) et wire lifting (palissage) en novembre et décembre, leaf plucking (effeuillage) et fruit thining (vendange en vert) en février et netting (pose des filets de protection contre les oiseaux en avril).
    • Tâches en usine : packing (emballage des fruits et légumes), grading (tri), stacking (empiler les plateaux de fruits pour les préparer à l’expédition), strapping (emballer les lots de fruits avec du film plastique), repacking (vérification et remplacement des mauvais fruits), forklift operator (conduite des charriots-élévateurs, qui nécessite une formation néo-zélandaise), tray assembly (préparation des cartons).
    • Élevage de moutons : shearing (tonte complète des moutons), crutching (tonte de l’arrière train du mouton), lambing (naissance des agneaux entre août et novembre) et tailing (coupe des queues des jeunes moutons). Alex et Cécilia, qui en ont fait l’expérience, témoignent dans cet article : Faire du lambing en Nouvelle-Zélande.
    • En station de ski de juin à octobre : instructeurs de ski ou de surf, emplois dans l’hôtellerie et la restauration, vente d’articles de sport, employés dans les magasins de location de ski, vente de tickets et de forfaits de remontées mécaniques. Le recrutement débute en février.

Laura, qui a passé sa formation de monitrice de ski en Nouvelle-Zélande
“Je pense que c’est plutôt facile de trouver un emploi pour la saison de ski en Nouvelle-Zélande, à condition de s’y prendre assez tôt et d’être ouvert à différents boulots. Les sites internet des stations sont l’endroit où postuler et où tu peux trouver toutes les informations nécessaires. La plupart des stations ont une rubrique « Employment » qui est pleine d’informations : les différentes dates, la procédure, les avantages, etc.”

Notez que le travail saisonnier est irrégulier. Certaines semaines, vous pouvez travailler entre 50 et 60 heures tandis que d’autres semaines, vous pouvez faire moins de 10 heures, voire ne pas travailler du tout.

Les conditions météo sont très importantes, notamment si vous travaillez en extérieur. Une journée de pluie est soit une journée de travail très désagréable, soit une journée de chômage technique selon votre emploi.

Pour trouver des emplois saisonniers, consultez notre liste de liens utiles et les coordonnées des entreprises présentes dans nos dossiers sur le travail saisonnier sur l’Île du Nord et sur l’Île du Sud. Prospecter directement sur place (en passant d’exploitation en exploitation) s’avère particulièrement efficace. Des annonces sont en outre régulièrement affichées à l’entrée des fermes ou dans les supermarchés. Pour être embauché et pour commencer à travailler, vous devrez présenter à votre employeur votre passeport, votre permis de travail (le document imprimé intitulé Work permit), vos coordonnées bancaires et votre numéro IRD.

Les working hostels

Certaines auberges de jeunesse proposent de faire le lien entre vous et les producteurs qui ont besoin de main-d’œuvre. Ce sont les working hostels. Passer par leur intermédiaire vous engage à loger dans l’auberge tant que vous travaillez pour l’un de leurs partenaires.

Le fonctionnement même des working hostels connaît certaines limites :

• • • D’une part, certaines working hostels affichent elles-mêmes des offres d’emploi sur Internet pour attirer les travailleurs dans leur établissement, expliquant que des entreprises de la région ont besoin de travailleurs. La plupart du temps, c’est effectivement le cas. Mais parfois, alors que l’annonce est très optimiste, vous vous retrouvez à attendre une à deux semaines (tout en payant vos nuits dans l’auberge) avant de commencer à travailler pour une entreprise. Le décalage entre la foultitude d’emplois promis dans l’annonce initiale et la réalité une fois sur place peut en décontenancer certains.
    • D’autre part, le système des working hostels n’est pas toujours bien compris (ou accepté) par tout le monde : ces auberges imposent généralement à leurs clients de rester dans l’auberge pendant toute la durée de leur emploi (puisqu’ils les ont aidés à le trouver). Ceux qui veulent quitter l’auberge plus tôt que prévu (pour louer une chambre en colocation, par exemple) se voient menacer de licenciement ou perdent la caution donnée à leur arrivée.

Vous n’êtes bien entendu pas obligé de passer par ces auberges pour trouver du travail, mais certains vous diront qu’il est parfois plus simple de trouver un emploi par leur intermédiaire. D’un autre côté, beaucoup de pvtistes vous diront qu’une location ou une colocation reste assez simple à trouver dans les régions où il y a du travail en fruit picking, et que, pendant les périodes d’activité, les working hostels n’ont en aucun cas le monopole de la distribution des emplois dans la région.

De nombreuses entreprises qui ont besoin de main-d’œuvre vous embaucheront, que vous viviez dans un working hostel ou non.

Témoignage de Léo sur les working hostels
« Pour les backpackers [hostels] qui proposent des jobs, j’ai eu quelques expériences (négatives) mais surtout beaucoup d’échos, négatifs aussi. Le truc c’est que lorsqu’on débarque dans un nouveau pays, on se dit “On va faire simple, on va aller en backpacker”. Mais au final, la [colocation] ici est tellement simple et tellement moins chère qu’il ne faut pas hésiter. Au bout de 5 jours nous sommes rentrés en contact avec le propriétaire d’un backpacker qui nous à proposé du travail (il nous a en effet mis en contact avec un contractor). En échange, on devait rester dans son établissement. Nous avons dit ok, nous sommes restés 2 semaines puis nous avons décidé de quitter le backpacker pour une colocation. Au final nous avons troqué le backpacker à 260 $ la semaine pour une chambre immense (environ 3 chambres de backpacker en superficie) dans une maison immense pour seulement 175 $ par semaine.

Sachant que nous n’avions plus à payer l’Internet (60 $ par mois au backpacker) ni les machines à laver (environ 12 $ en comptant le séchage)… Bien évidemment le tenancier [de l’auberge de jeunesse] n’a pas été content que nous lui annoncions notre souhait de partir, il nous a donc menacé de nous faire perdre notre job (que nous avions commencé depuis deux semaines), et nous a fait un maximum de chantage. À ce niveau-là, on s’est dit “plutôt perdre son job que de continuer à donner des sous à quelqu’un comme lui”. Nous sommes donc partis, et au final, vu que nous travaillions bien, nos employeurs (les agriculteurs) ont demandé à nous garder malgré la volonté initiale du contractor et du proprio du backpacker (qui voulaient nous faire quitter le job).

CEPENDANT ne généralisons rien, j’ai également connu des gens qui étaient très contents de leur working hostel. Il y a des gens très honnêtes et il y a même certains propriétaires qui n’obligent pas les gens à rester chez eux en échange du job. »

Pour en savoir plus ou pour en discuter, n’hésitez pas à consulter cette discussion de notre forum : Se loger en working hostel, vos témoignages.

PickNZ

PickNZ est une initiative de Horticulture New Zealand, l’industrie horticole néo-zélandaise, et a pour objectif de mettre en avant les emplois saisonniers dans les huit régions horticoles et viticoles principales du pays : le Northland, Waikato, Bay of Plenty, Gisborne, Hawke’s Bay, Nelson, Marlborough, et Central Otago. Ces régions se trouvent également au cœur, ou à proximité, des points incontournables de la Nouvelle-Zélande.

Vous pouvez trouver de nombreuses annonces sur leur site et vous pouvez même les contacter pour qu’ils vous aident dans votre recherche d’emploi.

Les contractors

Les producteurs n’ont pas toujours envie de gérer l’embauche et la formation des personnes qui vont travailler quelques semaines sur leur exploitation. Ils se tournent alors vers des entités sous-traitantes qui leur fournissent la main-d’œuvre dont ils ont besoin pour réaliser différents types de tâches : soit des entreprises spécialisées, soit des individus, appelés contractors.

Les contractors font donc l’intermédiaire entre les producteurs et les pvtistes. Ils se chargent ensuite de constituer les équipes en faisant appel à vous, les pvtistes en recherche d’emploi. Les petites exploitations ne font pas systématiquement appel à des contractors, mais les plus grandes, qui doivent gérer un nombre important de travailleurs saisonniers ont tendance à faire appel à eux ou à recruter un responsable des ressources humaines pour s’occuper de la gestion du personnel.

Pour trouver un emploi, vous pouvez ainsi aller directement au contact des exploitations ou vous rapprocher des différents contractors. Les expériences avec les contractors se passent souvent très bien. Certains ont plus de contrats que d’autres. N’hésitez pas à faire fonctionner le bouche-à-oreille pour connaître ceux qui ont le plus de contrats et qui pourront sûrement vous faire travailler un nombre d’heures intéressant. À noter que certains gros contractors sont très occupés. Dans ce cas, il peut être difficile de communiquer avec eux au quotidien.

Certains contractors ont en revanche une mauvaise réputation : ils sont connus pour avoir le licenciement facile ou pour ne pas payer l’intégralité des heures travaillées, par exemple. Discutez avec les gens que vous rencontrez sur votre route pour connaître les contractors fournissant du travail et payant leurs employés régulièrement (et conservez leurs coordonnées !). Ceux qui ne sont pas recommandables, évitez-les !

Travailler tout au long de l’année

Il est parfois possible de trouver du travail tout au long de l’année dans les emplois saisonniers. Nous vous proposons une liste des emplois disponibles, région par région.

Retrouvez région par région les activités saisonnières que vous pouvez exercer pendant votre PVT grâce à nos dossiers consacrés à l’Île du Nord et à l’Île du Sud. Vous retrouverez notamment dans ces dossiers des liens vers les entreprises qui embauchent régulièrement des travailleurs saisonniers.