Le guide des pvtistes en Australie 2025

Le fruit picking, le packing et les autres jobs agricoles

C’est sûrement le premier type de boulot auquel on pense lors d’un PVT Australie.

Principales raisons de la popularité de ce domaine : il est accessible à ceux qui ont un niveau d’anglais bas, il ne nécessite pas de compétences particulières, il permet de faire rapidement des économies et il permet d’être éligible à un deuxième voire un troisième PVT Australie (ou Working Holiday Visa), il permet de faire rapidement des économies.

D’ailleurs, de nombreux pvtistes recherchent un emploi pendant les périodes de haute saison des récoltes, en fonction des régions et du calendrier agricole, une stratégie de recherche qui porte souvent ses fruits (sans mauvais jeu de mot) ! Mais petite astuce, n’hésitez pas à postuler également en dehors des saisons de récolte : il y a souvent besoin de main-d’oeuvre pour l’entretien des champs, la préparation des cultures, etc.

Gardez l’esprit ouvert à toutes les opportunités : certains pvtistes se retrouvent à travailler dans des fermes laitières, à vendre des fruits et légumes, à entretenir des machines agricoles ou même à conduire des engins de récolte. Bref, tout est possible !

Puisque ce secteur est très prisé, on en consacre une partie un peu plus bas dans ce guide.

Le service

Beaucoup de pvtistes travaillent dans le domaine des services : vendeur, déménageur, laveur de voiture, agent d’entretien, service à la clientèle, etc. Pour le service à la clientèle, il est nécessaire de bien parler anglais. Pour les emplois ponctuels comme les déménagements ou le lavage de voiture, par exemple, un anglais plus hésitant fera l’affaire !

À la mode aussi ces dernières années, les emplois en tant que livreur (Uber Eats, par exemple). Toutefois, sachez que pour ce type de travail, il est souvent demandé de détenir un statut de freelance. Ainsi, il vous faudra un numéro ABN et réaliser une déclaration d’impôt à la fin de l’année fiscale, puisque vous n’êtes pas embauché dans le cadre d’un travail salarié.

L’hôtellerie e la restauration

L’hospitality est un secteur largement répandu en Australie dans tous les États et tout au long de l’année et qui ne nécessite pas de compétences ou d’expériences particulières (sauf pour les réceptionnistes ou encore les chefs cuisiniers).

Des emplois sont disponibles aussi bien dans les grandes villes que dans des zones un peu plus éloignées. Le domaine de l’hospitality vous permet également de voyager au rythme des hautes saisons en Australie (plutôt au sud pendant l’été australien, et au nord au cours de l’hiver australien) et de travailler dans des endroits parfois hors du commun. Sur des îles, au bord de plages paradisiaques ou même dans des maisons de luxe.

C’est le cas de Morgane, ancienne pvtiste en Australie, qui a travaillé comme cleaner dans des logements insolites.

Les emplois populaires auprès des pvtistes dans les bars, restaurants et cafés :

• Cuisinier (cook) ou commis de cuisine (hand kitchen).
• Serveur (waiter, food and beverage attendant).
• Plongeur (dishwasher).
• Barman (bartender).
• Barista (spécialiste du café).

Les emplois populaires auprès des pvtistes dans les hôtels :

• Réceptionniste (receptionist).
• Homme ou femme d’entretien (cleaner).
• Jardinier ou jardinière (gardener).
• Voiturier (valet).
• Agent de réservation (reservation agent).

Les awards dont vous pouvez prétendre dans le secteur de l’hospitality

• Alpine resort Award MA000092 – Emplois dans des stations de ski.
• Hospitality Industry (General) Award MA000009 – Emplois dans des hôtels, des resorts (hors stations de ski), auprès d’un traiteur ou encore dans un pub.
• Restaurant Industry Award MA000119 – Emplois dans des restaurants, des cafés, des roadhouses et les nightclubs.
• Registered and Licensed Clubs Award – Emplois dans les établissements de clubs sportifs ou culturels (y compris dans les restaurants et les bars) – par exemple, le bar d’un club de foot ou d’un bowling.
• Fast Food Industry Award – Emplois dans les fast-food et les take away.

Vous devez identifier la convention collective dont vous dépendez pour connaître vos droits en matière de travail (niveau de salaire minimum, nombre d’heures de travail…).

Où chercher du travail dans ce domaine ?

Il existe plusieurs méthodes pour rechercher et trouver du travail en Australie :

• le porte-à-porte en dehors des heures de service (demandez toujours à voir la personne responsable).
• Internet : Gumtree, Seek, Jora et surtout le groupes Facebook (cherchez “Jobs Sydney”, “Jobs Australia” ou “Jobs hospitality Australia”, par exemple).
• Les agences spécialisées : Pinnacle People, Alseasons Hospitality Staff (ville de Sydney), Octopus Hospitality (État du Victoria). Pour des missions très ponctuelles : Sidekicker.
• Mais aussi : le réseautage, les petites annonces, le phoning, etc.

Le tourisme et le travail saisonnier

Vous pouvez aussi envisager de travailler dans le tourisme. Outre la restauration et l’hébergement dans les zones touristiques, vous pourriez envisager de travailler comme guide touristique, comme deckhand (assistant de pont) sur des croisières d’un ou plusieurs jours, ou encore travailler dans une agence de voyage pour proposer des tours aux voyageurs.

Un autre emploi possible qui ne nécessite ni anglais ni expérience, c’est le poste de cleaner, aussi bien dans les hôtels, les resorts que les campings. Dans les campings, vous pouvez travailler quelques heures par jour pour nettoyer les sanitaires et les bungalows.

Les principales régions touristiques de l’Australie

• Melbourne et Sydney

Deux grandes villes australiennes avec plein d’activités. Proximité avec des sites touristiques majeurs comme la Great Ocean Road pour Melbourne ou encore les Blue Mountains et Bondi pour Sydney. La saison idéale pour y aller est de décembre à février/mars.

• Fremantle et Margaret River

Deux plus petites villes de la Western Australia. Elles sont isolées, mais très vivantes, dynamiques et agréables. La saison idéale pour y aller est de décembre à février.

• Cairns & Port Douglas

On choisit ces villes pour les accès à la Grande Barrière de corail, la Daintree Forest et Cape Tribulation. C’est une zone très touristique notamment de juin à octobre (pendant la saison sèche).

• Airlie Beach et; Hamilton Island

Deux destinations séduisantes pour ses accès aux Whitsundays. Il est préférable de s’y rendre (pour trouver du travail) de mai à octobre et plus précisément entre septembre et octobre (pendant la saison sèche).

• Hervey Bay

On aime Hervey Bay pour sa proximité avec K’Gari et ses excursions pour aller voir des baleines. Vous pouvez vous y rendre à Noël, Pâques, globalement de mi-juillet à début novembre.

• Gold Coast et Surfer Paradise

On aime ces destinations pour leurs plages de sable blanc et leurs parcs d’attraction. Il est préférable d’y aller de mi-octobre à janvier.

• Exmouth

C’est le point d’accès vers Ningaloo Reef et Cape Range National Park. Incontournable.

• Darwin et le parc national de Kakadu et Broome, et la région de Kimberley

Des lieux isolés mais touristiques, la haute saison est de juin à septembre.

Et si vous faisiez du ski en Australie ?

Eh oui, il existe quelques stations de ski en Australie. Elles sont au nombre de six et elles se trouvent dans les États de Victoria et de New South Wales. La saison hivernale se déroule généralement entre les mois de juin et septembre (variable d’année en année). Les recrutements pour la saison débutent assez tôt, le plus souvent vers janvier. Si vous souhaitez en savoir plus, allez lire le témoignage d’Anthony qui a travaillé dans les stations de Jindabyne et Thredbo.

Où chercher du travail dans ce domaine ?

Comme pour les autres emplois, vos meilleures pistes seront les groupes Facebook (le nom de votre destination + jobs / employment / work opportunities, par exemple), vous pouvez aussi vous tourner vers les agences de placement (employment agencies) auxquelles font régulièrement appel les employeurs. Enfin, n’hésitez pas à faire du repérage et identifier les noms d’hôtels, d’agences de voyage, de restaurants ou encore de campings. Parfois, on trouve sur leur site Internet une page dédiée aux offres d’emploi (career / employment / work with us).

Le travail en usine

De plus en plus de pvtistes trouvent un emploi dans une usine, à la chaîne. La rémunération est généralement intéressante et permet de faire des économies rapidement.

Le travail en construction et dans le bâtiment

Le secteur de la construction a la réputation d’être assez lucratif auprès des backpackers. Les salaires sont généralement assez intéressants même si les emplois y sont plus difficiles et physiquement plus exigeants.

Des emplois sont disponibles aussi bien dans les grandes villes que dans les régions les plus reculées. En règle générale, il vous faudra passer des formations et des étapes de recrutement plus poussées que pour les emplois précédemment listés. La recherche d’emploi dans ce secteur pourrait être plus longue et plus engageante que pour le travail agricole, par exemple.

Le travail dans les mines

Les emplois dans le secteur des mines en Australie reviennent très souvent dans les discussions entre pvtistes. Notamment en raison de la montée en puissance des vidéos virales qui traitent de ce sujet sur TikTok ou encore Instagram, principalement en raison des salaires particulièrement attractifs dans l’industrie.

Mais que faut-il réellement savoir avant de se lancer ? Ces postes impliquent généralement de longues heures de travail, parfois dans des conditions éprouvantes et dans des zones très isolées. Il est donc crucial de bien en avoir conscience, pour bien se préparer : adapter son CV au format australien mais surtout au format ATS (Applicant Tracking System – un système qui fait un pré-tri automatique des CV reçus par une entreprise), obtenir les certifications nécessaires (certaines très coûteuses), se préparer aux entretiens, se préparer à la visite médicale, etc.

Ce secteur d’activité vous fait de l’oeil ? Pensez à lire le témoignage de Julien qui a partagé, au cours d’une interview, sa vie de travailleur en mine, loin des filtres Instagram.

Ce secteur est-il accessible aux femmes ?

Les emplois dans ce domaine ne sont pas seulement réservés aux hommes. Il existe aussi des jobs qui gravitent autour du travail dans les mines. Dans les annonces, le terme utility worker (personnel de camp) est souvent employé pour désigner des postes d’aide pour la cuisine, le ménage des espaces communs ou ce genre de travail.

Comment trouver un job dans les mines ?

Pour travailler dans les mines australiennes, inutile de traverser les vastes étendues désertiques de l’Australie en espérant tomber par hasard sur une base minière. Le porte-à-porte ne fonctionne pas dans ce secteur. En effet, le recrutement dans les mines est souvent long, structuré et très sélectif. Pour maximiser vos chances, il est essentiel de suivre les canaux officiels et de bien comprendre les attentes des employeurs avant de postuler. Les travailleurs dans les mines australiennes sont souvent des « FIFO Workers » (Fly In / Fly Out). Pour les localités moins éloignées, on parle parfois de DI/DO (Drive In/Drive Out). Ils travaillent pendant une période assez longue et sans jour de pause (2 ou 3 semaines, par exemple) en étant envoyés sur site par avion (Fly in) puis vont bénéficier d’une période de pause (1 semaine, par exemple) pendant laquelle ils sont renvoyés par avion (Fly out) dans leur ville de base (Perth, Brisbane et Darwin principalement, mais aussi Mackay ou Cairns). En savoir plus sur le principe du FIFO en Australie.

Le travail dans les mines a l’avantage d’être très rémunérateur, mais il est assez difficile (êtes-vous prêt à travailler 12 heures par jour pendant 2 semaines non-stop ?) et souvent situé dans un environnement isolé et très peu adapté aux loisirs Par contre, vous vivrez l’aventure australienne et l’outback à 100 % au sein d’un campement de travailleurs de la mine et vous pourrez mettre de l’argent de côté.

Voici les noms de quelques villes minières populaires dans l’ensemble des États australiens :

• Perth (Western Australia),
• Karratha (Western Australia),
• Port Hedland (Western Australia),
• Broome (Western Australia),
• Mackay (Queensland),
• Townsville (Queensland),
• Rockhampton (Queensland),
• Gladstone (Queensland),
• Mount Isa (Queensland),
• Charters Towers (Queensland),
• Darwin (Northern Territory),
• Katherine (Northern Territory),
• Alice Springs (Northern Territory),
• Adelaide (South Australia),
• Coober Pedy (South Australia),
• Newcastle (New South Wales),
• Coffs Harbour (New South Wales).

Où chercher du travail dans ces domaines ?

Pour trouver du boulot dans ces domaines, voici quelques mots-clés à utiliser sur les sites de recherche d’emploi comme Seek ou Indeed : FIFO / Utility / Swings / DIDO.

Le plus simple est encore de postuler auprès d’agences de recrutement spécialisées. Vous trouverez, dans le guide des mines développé par whvaustralie.com (présenté précédemment) un document exclusif répertoriant les principales agences de recrutement spécialisées dans le secteur minier. Ce fichier vous permettra d’accéder facilement aux dernières offres d’emploi et de cibler efficacement vos candidatures. Une ressource utile, entièrement gratuite, conçue pour vous faire gagner du temps et maximiser vos chances de décrocher un job dans les mines !

La travail au pair/nanny

Les « au pair » (il s’agit du même nom en anglais, mais certaines annonces indiqueront Live-In Nanny) sont des personnes qui travaillent au sein d’une famille avec enfants et qui ont pour rôle principal de s’occuper des enfants (aller les chercher à l’école, les garder…). Le logement et la nourriture sont fournis en échange de ce travail et un peu d’”argent de poche” (pocket money) est généralement versé aux au pair.

Le job d’au pair est avant tout destiné à celles et ceux qui aiment s’occuper des enfants et qui souhaitent s’immerger dans la vie et la culture australiennes. Ça peut aussi être une bonne opportunité en début de séjour, notamment si vous n’avez pas trop confiance en vous concernant l’anglais. Vous serez confronté à l’anglais en permanence, ce qui vous permettra de progresser rapidement. Les familles pourront partager avec vous leurs recommandations et astuces de voyage pour la suite de votre périple.

Les jobs d’au pair s’adressent plus souvent aux femmes mais rien n’interdit aux hommes de postuler et de décrocher une place. En plus de vous occuper des enfants, vous serez peut-être amené à faire quelques tâches ménagères liées aux soins des enfants (faire des machines pour le linge des enfants, les aider à ranger leur chambre…).

À noter que les jours travaillés comme au pair en PVT Australie ne sont pas éligibles au renouvellement de visa pour une 2e ou 3e année.

Comment trouver un job en tant qu’au pair ?

Vous pouvez trouver des annonces sur Gumtree ou sur des groupes Facebook dédiés (au pair + le nom de la région / ville où vous voulez être en Australie). Vous pouvez également poster vous-même une annonce en anglais pour proposer vos services à des parents qui pourraient être intéressés par votre profil.

Vous pouvez également regarder du côté des plateformes HelpX et WorkAway sur lesquelles des familles postent régulièrement des annonces. Vérifiez auprès de l’hôte s’ils comptent vous donner de l’argent de poche ou non (ça n’est pas toujours prévu sur HelpX et WorkAway, mais dans ce cas, vous devriez travailler moins d’heures).

Vous pouvez éventuellement vous tourner vers des agences de placement d’au pair. Certaines agences peuvent vous demander des frais de formation ou encore des frais pour votre demande de visa. Nous vous rappelons que vous pouvez faire votre demande de visa vous-même et qu’il n’est pas obligatoire de réaliser des formations.

Faut-il des documents ou des formations spécifiques ?

Au niveau des compétences : les familles pourraient exiger que vous ayez de l’expérience dans la garde des enfants. Par ailleurs, le fait de disposer d’un certificat pour les premiers secours (first aid) peut également rassurer des parents inquiets.

Enfin, si l’on vous demande un WWCC (Working With Children Check) ou une « Blue card » pour le Queensland, sachez qu’il s’agit d’une vérification de votre casier judiciaire australien que les parents peuvent exiger pour s’assurer que vous n’avez pas d’antécédents vous interdisant de travailler avec des enfants.

N’hésitez pas à obtenir un exemplaire de votre casier judiciaire/certificat de police de votre pays d’origine. Vous pourrez également présenter ce document à votre potentielle famille d’accueil. Notez que si la famille que vous avez trouvée n’a jamais fait appel à des au pair, elle a le devoir de s’enregistrer auprès de l’Australian Taxation Office (ATO) en tant qu’employeur de pvtistes.

Enfin, même si l’emploi d’au pair peut être très enrichissant en vous immergeant dans une famille australienne, les contacts sociaux réguliers avec des personnes de votre âge pourraient vous manquer, en particulier si vous êtes dans une région isolée.

Les petits boulots ou « Gig economy »

La gig economy désigne un certain nombre de petits boulots assez ponctuels, pas forcément sécurisants et qui sont florissants ces dernières années.

En optant pour ces petits boulots, vous n’allez pas forcément travailler à temps complet, ni même à temps partiel, mais vous allez trouver ici et là des petites missions ponctuelles ou occuper des emplois régulièrement qui vous permettront de gagner un peu d’argent. Il s’agit d’un statut particulièrement précaire, mais si vous voulez vraiment travailler quand vous le voulez, c’est une solution un peu bancale qui pourrait vous dépanner.

Par ailleurs, ces emplois peuvent aussi vous dépanner si vous n’avez trouvé qu’un emploi à temps partiel et avez un peu « trop » de temps libre ou encore si vous êtes toujours à la recherche d’un premier boulot.

Comment devenir livreur (Uber Eats, Menulog, DoorDash…) ?

Le plus simple est d’avoir un vélo, un vélo électrique (que vous louez ou achetez) ou encore un scooter.
À noter qu’en Australie, le port du casque est absolument obligatoire (et gare à l’amende si vous n’en avez pas), que ce soit en scooter ou en vélo. Pour vous inscrire sur les plateformes, vous devez fournir différentes pièces d’identité. Par ailleurs, assurez-vous avant l’inscription que le véhicule que vous comptez utiliser est accepté par la plateforme.

Les meilleurs horaires pour travailler sont le matin (à partir de 7 h 30) pour les livraisons de cafés et de petits-déjeuners, le midi entre 11 h 30 et 13 h 30 et en soirée entre 18 h et 21 h. Les vendredis et samedis soir sont souvent plus busy (chargés) que les autres soirs.

Comme pour d’autres types d’emplois, vous êtes soumis à des impôts (15 %) que vous devez normalement payer au moment de votre déclaration d’impôt (de juillet à octobre) suivant votre période de travail en freelance. On vous donne plus de détail un peu plus bas.

Où chercher des petits boulots ?

Il existe plusieurs plateformes en lignes proposant différents types d’emplois ou de petits boulots :

• Airtasker

Application mettant essentiellement en relation des travailleurs avec des particuliers qui demandent des petits coups de main au quotidien. La compagnie prend ensuite une commission qui varie selon votre niveau. Plus vous êtes actif et fiable, moins la commission sera importante. En règle générale, les commissions varient de 12,5 à 20 % (au 1er janvier 2025).

• Fiverr

Plateforme mettant en relation de potentiels employeurs avec des freelances pour des missions d’emploi pouvant être réalisées en ligne.

• Sidekicker

Application mettant en relation des travailleurs avec des petites entreprises qui vont avoir besoin ponctuellement de travailleurs dans le domaine de la restauration, l’événementiel, la logistique ou encore des activités de promotion. Ici, vous êtes employé de Sidekicker, et non contractor.

Quelle est la différence entre un travail comme employé et un emploi freelance ?

Comme pour n’importe quel emploi en Australie, les revenus que vous tirez de ces activités de la gig economy (ou de ces petits boulots) sont aussi imposables.

Si vous êtes un employé (employee) de la plateforme (comme sur Sidekicker), vos revenus font l’objet d’un prélèvement à la source : vous avez déjà payé vos impôts quand l’argent arrive sur votre compte.

En revanche, si vous êtes prestataire indépendant (contractor / sole trader), vous devez obtenir un ABN et vous êtes normalement tenu de payer 15 % d’impôt sur les revenus que vous aurez touchés via ces emplois.

Renseignez-vous sur le statut que vous avez sur les différentes plateformes. Et si vous n’êtes pas employé, prévoyez de garder une partie de vos revenus pour pouvoir payer vos impôts.

Pour vivre pleinement l’expérience australienne, vous pouvez aussi envisager d’aller travailler loin, très loin des grandes villes australiennes. Dans ces cas-là, vous êtes généralement directement logé sur place, à proximité ou directement sur votre lieu de travail.

Les avantages

• Les emplois sont généralement assez bien rémunérés.
• Comme vous êtes isolé, vous ne dépensez pas beaucoup : c’est idéal pour mettre de l’argent de côté.
• Vous pourrez dire que vous avez vécu au cœur de la culture australienne.

Les inconvénients

• L’isolement : oubliez une vie sociale foisonnante.
• L’éloignement géographique : lors de vos jours de congé, il pourrait être compliqué de vraiment en profiter.
• Les longues heures de travail. Certains métiers peuvent être également très physiques.

Voici quelques boulots qui sortent de l’ordinaire, souvent isolés mais qui peuvent vous rapporter. D’ailleurs, la plupart de ces emplois peuvent être éligibles au renouvellement de visa pour une 2e ou 3e année de PVT :

• Travailler dans une roadhouse

Les roadhouses sont des stations-services souvent situées au milieu de nulle part qui fournissent des services de restauration et d’hébergement aux routiers et aux voyageurs. Des offres d’emplois pour travailler dans des roadhouses sont régulièrement publiées. Vous pourriez avoir pas mal de tâches à réaliser (cuisine de plats simples, nettoyage des chambres, tenir la caisse de la station-service…). La plupart des annonces vous demandent généralement de vous engager pour travailler quelques mois au moins. Par ailleurs, vous êtes généralement logé et nourri sur place. Ce métier est excellent pour ceux qui veulent bosser plusieurs mois pour mettre un maximum de côté pour ensuite partir profiter d’un long road-trip.

• Travailler dans une cattle station

Les cattle stations sont des stations d’élevage, c’est-à-dire des ranchs dédiés à l’élevage (essentiellement bovin). Sur place, vous serez occupé à la gestion quotidienne de la ferme. Pour certains, ce sera de s’occuper de la cuisine pour l’ensemble des salariés, pour d’autres, ça sera la distribution de l’eau ou de la nourriture aux bêtes, la construction et l’entretien de barrières.

Petite règle essentielle à connaître sur une cattle station : sauf indication contraire, si vous passez une barrière ouverte lors de votre travail, vous laissez ouvert. Et inversement, si vous devez ouvrir une barrière pour passer, pensez à absolument la refermer après votre passage.

• Travailler dans une ferme de cultures de perles

Sur la côte nord de l’Australie (surtout dans le Northern Territory et en Western Australia), il est possible de trouver du travail en mer dans des fermes perlières. Votre mission, aller entretenir et récolter des élevages d’huîtres produisant des perles. Ces boulots sont très isolés et vous partez le plus souvent pour des missions de plusieurs semaines au cours desquelles vous êtes logés et blanchis.

Il peut aussi y avoir des postes de deckhand (matelot), ou des postes en cuisine dans certaines de ces entreprises. La récolte des perles se fait essentiellement entre avril et octobre. Les perles sont produites dans les régions suivantes : Bynoe Harbour, Beagle Gulf, Cobourg Peninsula, Croker Island et autour des îles au nord-ouest de Nhulunbuy. Le meilleur moyen de trouver du travail dans ce domaine est souvent d’aller à Broome ou Darwin où des recrutements s’effectuent régulièrement par des entreprises du secteur (Paspaley, Cygnet Bay Pearl Farm, Clipper Pearls, Willie Creek Pearls). Cet emploi est difficile, il faut notamment être à l’aise en mer et il n’est pas fait pour tout le monde.